10 Makanan Khas Lampung yang Wajib Dicoba, Dijamin Lezat!
Makanan Khas Lampung – Lampung tidak hanya dikenal dengan wisata pantainya yang indah, tetapi juga memiliki beragam kuliner khas yang lezat dan unik. Dari makanan berbahan dasar ikan hingga camilan khas, berikut 10 makanan khas Lampung yang wajib Anda coba!
10 Makanan Khas Lampung yang Wajib Dicoba, Dijamin Lezat!
1. Seruit – Hidangan Ikan Khas Lampung
Seruit adalah makanan tradisional Lampung yang terbuat dari ikan bakar atau goreng yang dicampur dengan sambal terasi, tempoyak (fermentasi durian), dan lalapan. Makanan ini sering disajikan dalam acara keluarga dan adat.
2. Tempoyak – Fermentasi Durian yang Unik
Tempoyak adalah fermentasi durian yang memiliki rasa asam khas. Biasanya, tempoyak digunakan sebagai bumbu masakan, seperti campuran sambal atau lauk pendamping nasi.
3. Gulai Taboh – Sup Santan Khas Lampung
Gulai taboh adalah sup khas Lampung berbahan dasar santan yang diisi dengan kacang-kacangan dan umbi-umbian. Makanan ini memiliki rasa gurih dan sering disajikan dengan ikan laut atau daging.
4. Pandap – Pepes Ikan ala Lampung
Pandap adalah makanan khas dari pesisir Lampung yang mirip dengan pepes. Ikan segar dibalut dengan daun talas dan bumbu rempah, lalu dikukus selama beberapa jam hingga menghasilkan rasa yang kaya dan lezat.
5. Engkak Ketan – Kue Tradisional Manis
Engkak ketan adalah kue khas Lampung yang terbuat dari ketan, santan, telur, dan gula merah. Rasanya manis dan legit, cocok sebagai camilan atau oleh-oleh khas Lampung.
6. Geguduh – Pisang Goreng Khas Lampung
Geguduh adalah camilan tradisional yang terbuat dari pisang yang dihaluskan lalu digoreng hingga kecoklatan. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa manis alami dari pisang.
7. Lapis Legit – Kue Berlapis yang Populer
Lapis legit merupakan salah satu kue khas Lampung yang terkenal. Kue ini memiliki tekstur lembut dengan banyak lapisan tipis dan rasa manis yang khas.
8. Kemplang – Kerupuk Ikan Gurih
Kemplang adalah kerupuk khas Lampung yang terbuat dari ikan tenggiri dan tepung tapioka. Kerupuk ini dipanggang atau digoreng hingga renyah dan biasa dinikmati dengan sambal khas Lampung.
9. Keripik Pisang – Oleh-Oleh Favorit dari Lampung
Lampung terkenal sebagai penghasil pisang terbesar di Indonesia, dan keripik pisang menjadi oleh-oleh khas yang paling populer. Tersedia dalam berbagai varian rasa seperti coklat, keju, dan pedas manis.
10. Sambal Lampung – Sambal Pedas Menggugah Selera
Sambal khas Lampung memiliki rasa pedas yang khas dengan tekstur yang lebih kasar. Biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan seperti ikan bakar, nasi, atau bahkan camilan.
Kesimpulan
Makanan khas Lampung memiliki cita rasa yang khas, dari hidangan ikan seperti Seruit, camilan seperti Geguduh, hingga oleh-oleh favorit seperti Keripik Pisang. Jika Anda berkunjung ke Lampung, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner khasnya!
Sudah pernah mencoba kuliner khas Lampung? Mana yang jadi favorit Anda?
Sekian informasi terkait dengan Makanan Khas Lampung yang dapat kami sampaikan. Semoga informasi ini bermanfaat bagi rekan – rekan pembaca. Terima kasih.
