10 Makanan Khas Aceh yang Wajib Dicoba, Kaya Rempah dan Lezat!
Makanan Khas Aceh – Aceh dikenal dengan kuliner khasnya yang kaya rempah dan memiliki cita rasa kuat. Hidangan khas Aceh banyak dipengaruhi oleh budaya Timur Tengah, India, dan Melayu, menjadikannya unik dan menggugah selera. Berikut adalah 10 makanan khas Aceh yang wajib Anda coba!
10 Makanan Khas Aceh yang Wajib Dicoba, Kaya Rempah dan Lezat!
1. Mie Aceh
Mie Aceh adalah hidangan mi kuning tebal yang disajikan dengan kuah kari berbumbu khas. Bisa dinikmati dalam bentuk goreng, tumis, atau kuah, dengan tambahan daging sapi, ayam, atau seafood.
2. Nasi Gurih Aceh
Mirip dengan nasi uduk, Nasi Gurih Aceh dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Biasanya disajikan dengan lauk seperti rendang, telur balado, dan ikan asin.
3. Kuah Pliek U
Kuah Pliek U adalah gulai khas Aceh yang menggunakan bahan dasar ampas kelapa tua (pliek u) yang difermentasi, dicampur dengan berbagai sayuran dan ikan.
4. Ayam Tangkap
Ayam Tangkap adalah ayam goreng khas Aceh yang dimasak dengan daun kari, daun pandan, dan rempah-rempah, memberikan aroma khas dan rasa yang gurih.
5. Sie Reuboh
Sie Reuboh adalah daging sapi yang dimasak dengan cuka, cabai, dan rempah-rempah hingga empuk. Rasanya pedas, asam, dan gurih.
6. Gulai Kambing Aceh
Gulai Kambing Aceh terkenal dengan kuahnya yang kaya akan rempah-rempah dan daging kambing yang empuk.
7. Eungkot Keumamah
Eungkot Keumamah atau ikan kayu adalah ikan tuna yang dikeringkan, lalu dimasak dengan santan dan cabai hingga bumbunya meresap.
8. Martabak Aceh
Berbeda dari martabak biasa, Martabak Aceh dibuat dari adonan roti cane yang diisi dengan telur dan daging cincang berbumbu rempah khas.
9. Boh Rom Rom
Boh Rom Rom adalah kue tradisional Aceh yang mirip klepon, berisi gula aren dan dibalut dengan parutan kelapa.
10. Kopi Aceh Gayo
Aceh juga terkenal dengan kopi Gayo yang memiliki cita rasa khas, kuat, dan sedikit asam. Cocok dinikmati bersama makanan khas Aceh lainnya.
Kesimpulan
Makanan khas Aceh menawarkan rasa yang kaya dan unik, dari hidangan berat seperti Mie Aceh dan Ayam Tangkap, hingga camilan manis seperti Boh Rom Rom. Jika Anda berkunjung ke Aceh, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner lezat ini!
Sudah pernah mencoba makanan khas Aceh? Mana yang menjadi favorit Anda?
Sekian informasi tentang Makanan Khas Aceh yang dapat kami sampaikan. Semoga informasi ini bermanfaat bagi rekan – rekan pembaca. Terima kasih.
