15 Makanan Khas Bandung yang Wajib Dicoba, Bikin Ketagihan!
Makanan Khas Bandung – Bandung tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan suasananya yang sejuk, tetapi juga kaya akan kuliner khas yang lezat dan unik. Jika Anda berkunjung ke Kota Kembang, jangan lewatkan 15 makanan khas Bandung berikut ini!
15 Makanan Khas Bandung yang Wajib Dicoba, Bikin Ketagihan!
1. Batagor – Bakso Tahu Goreng
Batagor adalah hidangan khas Bandung berupa tahu berisi adonan ikan tenggiri yang digoreng hingga renyah dan disajikan dengan saus kacang yang gurih.
2. Siomay Bandung
Siomay Bandung mirip dengan batagor tetapi dikukus, biasanya terdiri dari ikan tenggiri, kentang, kol, telur, dan pare, disajikan dengan bumbu kacang yang kental.
3. Cireng – Aci Digoreng
Cireng adalah camilan berbahan dasar tepung tapioka (aci) yang digoreng hingga renyah di luar dan kenyal di dalam. Biasanya disajikan dengan sambal rujak yang manis pedas.
4. Cilok – Aci Dicolok
Cilok adalah bola-bola tepung tapioka yang kenyal, disajikan dengan bumbu kacang, kecap, atau saus sambal.
5. Seblak – Pedas dan Menggugah Selera
Seblak adalah hidangan khas Bandung yang terdiri dari kerupuk basah, ceker ayam, sosis, bakso, dan sayuran, dimasak dengan bumbu pedas gurih yang khas.
6. Surabi Bandung
Surabi Bandung adalah pancake tradisional berbahan dasar tepung beras yang dimasak di atas tungku tanah liat. Ada berbagai varian rasa, dari klasik hingga modern seperti keju dan cokelat.
7. Combro – Oncom di Jero
Combro adalah camilan goreng berbahan dasar singkong yang diisi dengan oncom berbumbu pedas di dalamnya.
8. Misro – Manis di Jero
Mirip dengan combro, tetapi misro memiliki isian gula merah yang meleleh saat digoreng, menciptakan rasa manis yang lezat.
9. Nasi Timbel
Nasi timbel adalah nasi yang dibungkus daun pisang dan disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal khas Sunda.
10. Nasi Tutug Oncom
Hidangan ini merupakan nasi yang dicampur dengan oncom goreng atau bakar, menciptakan rasa gurih yang khas.
11. Peuyeum Bandung
Peuyeum adalah tape singkong khas Bandung yang difermentasi hingga memiliki rasa manis dan tekstur lembut.
12. Colenak
Colenak adalah peuyeum bakar yang disajikan dengan saus gula merah dan kelapa parut.
13. Mie Kocok Bandung
Mie kocok adalah mie kuning dengan kuah kaldu sapi yang gurih, ditambah tauge, kikil, dan daun seledri.
14. Tahu Susu Lembang
Tahu susu khas Lembang memiliki tekstur lembut dan rasa gurih karena dibuat dengan tambahan susu sapi segar.
15. Basreng – Bakso Goreng
Basreng adalah camilan dari bakso ikan yang digoreng hingga renyah, biasanya diberi taburan bumbu pedas.
Kesimpulan
Makanan khas Bandung memiliki beragam rasa, dari gurih hingga manis, dengan tekstur unik yang membuatnya istimewa. Dari Batagor, Seblak, hingga Peuyeum, semua wajib dicoba saat berkunjung ke Bandung!
Sudah pernah mencicipi kuliner khas Bandung? Mana yang jadi favorit Anda?
Sekian informasi mengenai Makanan Khas Bandung yang bisa kami sampaikan. Semoga informasi ini bermanfaat bagi rekan – rekan pembaca. Terima kasih.
